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餐飲污水處理設備排出的污水該如何處理？

來源：www.zeuoo.com 發(fā)布時間：2021-07-22 返回列表

社會環(huán)境的日益不斷惡化，大多都是由于各種廢氣、廢水的亂排亂放，在餐飲污水處理設備行業(yè)中，不僅食物的衛(wèi)生需要嚴格，處理食物殘渣、廢水也需要遵守嚴格的排放標準，公共下水道和污水處理廠的設備容易被油脂廢水所損壞，餐飲業(yè)每天排放的污水中主要含有大量的有機物，其中動植物油脂濃度高達1000～8000mg/L，懸浮顆粒濃度高達1500～8000mg/L，COD濃度高達1200～25000mg/L。如果任由這些未經處理的污染物隨著污水直接排入河道或直接排入城市污水管網，將引發(fā)一系列的環(huán)境問題，同時也是對寶貴資源的一種浪費。

餐飲業(yè)污水對水體的污染餐飲業(yè)污水如果直接排入河道、湖泊等自然水體，水體中原有的微生物群由于得到大量的營養(yǎng)物質而瘋狂繁殖，這些微生物中的好氧菌群旺盛的呼吸作用消耗了水體中的溶解氧，水中的溶解氧濃度急劇下降，魚類等水生生物因不能得到足夠的氧氣而面臨死亡與此同時，污水中的油脂類物質破壞了水體的生態(tài)平衡。由于油脂上浮到水面，形成大片油膜，造成陽光、氧氣等與水體相隔離，使水體中本已匱乏的氧氣難以有效地從空氣中得到補充，而微小一些的油脂顆粒通過魚類等水生動物的呼吸，進入體內并粘附在消化道上，魚類的腮部更是會被油脂等污物粘住，呼吸，導致水生動物群落的病變直至死亡。當污染物質濃度達到一定程度時，水中的氧氣幾乎被消耗殆盡，水體中幾乎沒有水生動物存在。微生物中的厭氧菌群處于優(yōu)勢，由于厭氧菌群消化有機物不能夠完全，產生了許多帶有惡臭的中間產物，如腐胺、尸胺和H2S、CH4、NH3等。H2S等物質遇到鐵又能產生黑色的硫化鐵沉淀。如果這種情況不加以有效的制止，在很短的時間自然水體水質就會變黑變臭，變成死水，既嚴重影響自然景觀，降低水體附近居民的生活質量，又破壞自然水體的生態(tài)平衡，降低了水資源的可利用度，使得本已缺乏的可利用淡水資源進一步遭受損失；而且，各種水體排入附近海域，進一步引發(fā)海洋生態(tài)系統(tǒng)危機。餐飲業(yè)污水對城市管網的危害城市污水管網錯綜復雜，由于排水時段、管道口徑大小、管道材質、管道鋪設等情況的不同，管網中污水流速不一。

當餐飲業(yè)污水直接排入城市污水管網后，污水中的大顆粒懸浮、泥沙等物質，在流經管道流速較低或管道下陷的管段時，就會沉積在管道中。油脂就凝聚在這些物質之上，繼而又粘附上更多的懸浮物質，越聚越多，形成類似“鋼筋混凝土”結構，導致管道堵塞。而市政部門每年花費在城市管網疏通和更換上的費用和其他間接損失更是難以估算。

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