绍兴旅游攻略

    城里的年味是一年比一年淡了，闲下来就很想到乡下走走。沿河晾竿竹叉上晾的是一串串的腊肠酱货，下面河埠头姑嫂们洗弄着用来做鱼干的大青鱼，巷子里飘浮着说不清道不明的霉干菜味……于是，开始想念绍兴的“年”滋味。

    “名人名家”里的年，没有重彩纷沓的感官刺激，干菜和大肥肉被拾掇得干干净净地上了桌，唤起儿时熟悉的记忆。只不过粗糙实在的刀切馒头换成了斯文的白白夹馍，刚好掖起满满的一勺干菜，在牙齿的帮助下，那还沁着干菜颜色的油就顺理成章地溢进了夹馍断层处细腻微孔里，很松很软很温柔。

在城里要找到这么一处正宗绍兴味的地方不容易。糟货满杭城，哪家小店都在吹说自己的糟货最正宗。却不料，崇尚清雅纯正的绍兴菜在糟货上也是讲究顺其自然。所以，合着杭州人清淡口味研制的糟货只能充当下酒的蠢物。而在杭州文二路的“名人名家”里，原汁本味的乡间糟货才得以凭一缕浓郁糟香赢得越中故人的啧啧称赞。

    家家廊下青鱼干，户户门前酱麻鸭。一番越乡情趣，在走出酒店之后，唇齿间留下无穷回味。